Автор: Живец | Време за четене: 6 минути
Чаша билков чай е най-старият и най-достъпен начин да включим растенията в ежедневието. България е богата на билки и у нас има дълга традиция в употребата им. В тази статия събрахме 10 популярни билкови чая, за какво се използват традиционно, как се приготвят и на какво да внимавате.
Важно: информацията е за традиционната употреба на билките. Билковите чайове не са лекарство и не лекуват заболявания.
1. ЛАЙКА
Традиционно: успокояваща напитка за вечерта и за стомашен дискомфорт.
Приготвяне: 1-2 чаени лъжички цвят на чаша, запарете 10 минути под похлупак.
Внимание: възможна е алергия при чувствителни към растения от семейство Сложноцветни (амброзия, невен, равнец).
2. МЕНТА
Традиционно: освежаваща напитка след хранене, при тежест и газове.
Приготвяне: 1 лъжичка сухи листа на чаша, 5-10 минути.
Внимание: може да засили киселините и рефлукса. Не се препоръчва при малки деца.
3. МАТОЧИНА (ЛИМОНОВА МЕЛИСА)
Традиционно: вечерна напитка за спокойствие, често в комбинация с лайка.
Приготвяне: 1-2 лъжички на чаша, 10 минути.
Внимание: консултирайте се с лекар при приемане на успокоителни или тиреоидни лекарства.
4. ЛИПА
Традиционно: топла напитка при простуда и за потене.
Приготвяне: 1-2 лъжички цвят на чаша, 10 минути.
Внимание: при сърдечни заболявания прекомерната употреба не се препоръчва.
5. МАЩЕРКА
Традиционно: при кашлица и дразнене в гърлото.
Приготвяне: 1 лъжичка на чаша, 10 минути, подсладена с малко мед по желание.
Внимание: не се препоръчва в големи количества по време на бременност.
6. ГЛУХАРЧЕ (КОРЕН И ЛИСТА)
Традиционно: свързва се с подкрепа на храносмилането, черния дроб и отделянето на течности.
Приготвяне: 1 лъжичка изсушен и натрошен корен се вари 10 минути на слаб огън и се прецежда.
Внимание: при камъни в жлъчката или запушване на жлъчните пътища първо се консултирайте с лекар. При алергия към растения от семейство Сложноцветни е възможна реакция.
7. КОПРИВА
Традиционно: пролетна напитка, богата на минерали, използвана за подкрепа на тялото и отделянето на течности.
Приготвяне: 1-2 лъжички изсушени листа, 10 минути.
Внимание: не се препоръчва при бременност и при лекарства за високо кръвно налягане или диуретици без съвет от лекар.
8. ШИПКА
Традиционно: богата на витамин С напитка, често използвана през зимата.
Приготвяне: плодовете се наранят или смачкат, заливат се с вряла вода и се оставят 15-20 минути.
Внимание: при склонност към камъни в бъбреците се консултирайте с лекар.
9. ГРАДИНСКИ ЧАЙ (ЦАРСКИ ЧАЙ, САЛВИЯ)
Традиционно: при възпалено гърло и повишено потене.
Приготвяне: 1 лъжичка листа на чаша, 5-10 минути.
Внимание: не се препоръчва при бременност и кърмене. Не се пие продължително в големи количества.
10. ХИБИСКУС (КАРКАДЕ)
Традиционно: освежаваща кисела напитка, пие се топла или студена.
Приготвяне: 1-2 лъжички цвят, 5-10 минути.
Внимание: може да понижава кръвното налягане, затова внимавайте, ако имате ниско налягане или приемате лекарства за налягане. Не се препоръчва при бременност.
БИЛКИ, КОИТО ТРЯБВА ДА СЕ ПРИЕМАТ ПО-ПРЕДПАЗЛИВО
Жълтият кантарион (жълт кантарион) е популярна билка, но взаимодейства с много лекарства: антидепресанти, противозачатъчни, лекарства за сърцето, кръворазреждащи и др. Не го пийте без съвет от лекар. Същото важи за билки с по-силно действие: корен от валериана при шофиране, женско биле и сенна (слабителна).
КАК ДА ПРИГОТВЯМЕ ЧАЙ ПРАВИЛНО
1. Използвайте качествени билки от проверен производител.
2. Не заливайте с кипяща вода всички билки: цветовете и листата понасят вряла вода, а корените и кората се варят.
3. Покривайте чашата, за да не се губят ароматните вещества.
4. Не подслаждайте с много захар. По-добре е малко мед или без подсладител.
5. Не пийте повече от 2-3 чаши дневно от една и съща билка продължително време, освен ако не сте съгласували употребата с лекар.
6. Правете почивки между курсовете.
ЗА КОГО НЕ СА ПОДХОДЯЩИ СВОБОДНО ПРИЕТИТЕ БИЛКИ
- Бременни и кърмещи жени.
- Деца, особено до 3-годишна възраст (много чайове не са подходящи).
- Хора, които приемат лекарства, особено кръворазреждащи, за налягане, диабет, щитовидна жлеза, антидепресанти.
- Хора с хронични заболявания или алергии.
Ако имате съмнение, питайте лекар или фармацевт.
ЧАЙ ИЛИ КАПСУЛА?
Чаят е приятен ритуал, но съдържанието на активните вещества зависи от билката, времето на запарване и количеството. При капсулите дозата е стандартна и не се налага да приготвяте нищо. Ако предпочитате корен от глухарче в удобна форма, може да разгледате Корен от Глухарче на Живец.
Хранителните добавки и билковите чайове не са лекарство и не заместват разнообразното хранене, здравословния начин на живот и консултацията с лекар.
